CS-Cartでは、商品ごとに最大・最小注文数(購入数)の設定をすることができます。

管理画面 > 商品 > 商品 一覧画面から、商品の詳細ページに入ると

・最小注文数
・最大注文数
の設定がおこなえます。
「最小注文数」となっていますが、意味合いとしては「最小購入数」ということになっています。

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たとえば最小注文数が「3」になっていると、その商品を買う場合は、3個以上じゃないとカートに入れることができません。

最大注文数の場合も同様、最大注文数が「5」になっている場合、
その商品は5個以上カートにいれることができなくなります。